Cuiseur sous vide Sous-Vide Supreme en acier inoxydable Max. 11,2 ltr 230V Horeca

Description

Nouveau cuiseur sous-vide en acier inoxydable Marque : SousVide Supreme Cuiseur sous-vide isolé Très adapté à toute cuisine de restauration, comprenant une pompe de circulation, un robinet de vidange, une capacité allant jusqu’à 11,2 litres, des niveaux de temps et de température réglables. La cuisson sous-vide Cette méthode de cuisson est de plus en plus utilisée dans les cuisines.
Elle confère à vos plats une saveur culinaire grâce à un processus de cuisson très simple et efficace. Culinaire La cuisson sous-vide dans un emballage sous vide garantit que la saveur et la texture du produit restent optimales. Le poisson, la viande et la volaille restent tendres et juteux, et les légumes conservent leur saveur et leur couleur naturelles. Il n’y a pas de perte de saveur et il n’est donc pas nécessaire d’ajouter des sels et des épices. Comment cela fonctionne-t-il ? Vous emballez votre produit dans un emballage sous vide, avec ou sans ajout d’épices. Vous placez le sac sous vide dans le bain-marie et réglez la température sur l’écran digital LCD à la valeur souhaitée. Avec la précision de la température, le bain-marie est maintenu à température. La circulation de l’eau permet d’obtenir une température homogène.

• • ACIER INOXYDABLE
  • Capacité 11,2 litres
  • Y compris la grille de séparation
  • Cadre universel enfichable

Dimensions wxdxh 29.2 x 36 x 29 cm Branchement 230V Très léger dommage d’expédition Numéro d’article 8508