Friteuse à air chaud Lightfry 12E en acier inoxydable Friteuse 400V Horeca

Description

Acier inoxydable Friteuse à air chaud Friteuse

Marque : Lightfry Type : 12E

Avec la Lightfry 12E, tous les inconvénients de la friture à l’huile deviennent des avantages lorsque vous utilisez la technologie de la friture à l’air. La friture traditionnelle implique des coûts élevés, un environnement de travail médiocre et des risques importants. La friture à l’huile nécessite des bacs à graisse et une climatisation coûteuse. De plus, lorsque vous faites frire de l’huile, le brouillard d’huile augmente le risque de chute dans la cuisine en raison des sols glissants. Évidemment, sans friture d’huile et sans brouillard d’huile, le nettoyage des locaux, qui prend beaucoup de temps, sera beaucoup plus facile. L’huile chaude, hautement inflammable, constitue également un risque.

Avec les technologies LightFry et Air Fry, nous offrons au marché un four qui frite sans huile. Cela change les conditions pour tout le monde.

Lightfry est un concept révolutionnaire de friture à l’air chaud au lieu de l’huile traditionnelle et offre des avantages incroyables. Il s’agit d’un processus de cuisson beaucoup plus sain, plus sûr pour votre personnel et beaucoup plus respectueux de l’environnement. Le résultat final est fantastique et son goût est encore meilleur que celui de la friture traditionnelle, ce qui fait de ce processus de cuisson et de cette technologie des gagnants incontestables.

• Dimensions : B693 x H695 x D645 mm (poignée incluse 690 mm)
• Poids net : 100 kg
• Connexion électrique : 400V, 50-60 Hz, 16 kW
• Raccord de vidange : 1″.
• Raccordement à l’eau : 3/4″
• Capacité : jusqu’à 22 kg/heure. De 200 g à 2,5 kg/lot. Exemple : 600 grammes de copeaux (6x6mm) en 3:50 – 4:20 minutes.
• Matériau : four et boîtier en acier inoxydable

Numéro d’article 9462